Novallas feiert an diesem Montag eine ihrer bekanntesten Traditionen: El Encierro Andando, das als Fiesta de Interés Turístico von Aragonien anerkannt ist. Der Tag wird zahlreiche Einheimische und Besucher versammeln, um die Führung eines Dutzends wilder Rinder vom Feld bis in das Stadtzentrum zu begleiten, auf einem Weg, der Folklore, öffentliche Teilnahme und tierische Geschicklichkeit vereint.
Der Encierro hebt sich durch sein einzigartiges Wesen hervor. Im Gegensatz zu anderen Stierfesten bewegen sich hier die Rinder begleitet von den Läufern zu Fuß, entlang einer Strecke, die die Außenweiden mit den Straßen der Gemeinde verbindet. Das Publikum kann die Gruppe während des gesamten Weges verfolgen, der sich zu einem der Markenzeichen von Novallas entwickelt hat.
Die Stadtverwaltung hat eine besondere Maßnahme vorbereitet, um die Sicherheit und den reibungslosen Ablauf der Feier zu gewährleisten, und erinnert daran, dass es sich um eine tief verwurzelte Tradition in der Gemeinde handelt, mit einer massiven Teilnahme und einem festlichen Ambiente, das den ganzen Tag anhält.
Mit “El Encierro Andando” hebt Novallas erneut eine Tradition hervor, die kulturelles Erbe, lokale Identität und die direkte Beteiligung der Nachbarn kombiniert und sich als eines der bemerkenswertesten Feste im aragonesischen Veranstaltungskalender etabliert.
