Zaragoza ist zur neuen großen Entdeckung von Lu Jiang (Maxime) geworden, einem der einflussreichsten Experten Chinas im Bereich Gastronomie, Wein und Reisen. Mit über 15 Jahren Erfahrung in der Erstellung von Inhalten auf seinem Portal «WineBlogChina.COM» hat dieser Content-Creator eine immense Community mit mehr als 524.000 Followern auf Weibo und über 46.000 auf XiaoHongShu aufgebaut.
Neben seiner Tätigkeit als Kommunikator ist Lu Jiang ein angesehener Berater für hochwertige Weinsammlungen und Käufer. Er hat 16 Wein produzierende Länder bereist und fungiert als Juror bei internationalen Wettbewerben von höchster Stufe, wie den Decanter Asia Wine Awards und dem Concours Mondial de Bruxelles. Während seines kürzlichen Besuchs in Aragón hatten wir die Gelegenheit, mit ihm in GoAragon zu sprechen und seine Eindrücke aus erster Hand zu erfahren.
GoAragon: Willkommen in Zaragoza. Als Content-Creator, der die fünf Kontinente bereist hat, was hat Sie an unserer Stadt am meisten überrascht?
Lu Jiang: Ich komme aus Peking, China, und mein Hauptfokus liegt auf Gastronomie, Wein und Reisen. Es war eine große Überraschung, hierher nach Zaragoza in Aragón zu kommen. Zunächst habe ich entdeckt, dass es eine sehr tiefe historische Kultur gibt, darunter die beiden Kathedralen, wie die von El Pilar mit ihrer Majestät und auch La Seo mit ihrer Eleganz. All diese Details haben mich sehr überrascht.
GoAragon: Im Laufe Ihrer Karriere waren Sie Inspektor für renommierte Restaurantführer in China, wie Black Pearl. Aus Ihrer Expertenperspektive, wie fanden Sie das lokale gastronomische Angebot?
Lu Jiang: An diesen beiden Tagen haben wir zwei Restaurants ausprobiert, die mich sehr beeindruckt haben. Sie machen Tapas auf eine äußerst feine Art. Einige Gerichte erreichen ein ziemlich hohes Niveau, obwohl die Preise keineswegs teuer sind.
GoAragon: Als erfahrener Verkostungsrichter und internationaler Weinjuror wird Ihre Bewertung unserer Weingüter mit Spannung erwartet. Was halten Sie von den Weinen aus Aragón?
Lu Jiang: Der Wein ist hier eine ausgezeichnete Wahl, denn dies ist der Herkunftsort der Garnacha. Da ich über umfangreiche Kenntnisse im Bereich Wein verfüge, muss ich sagen, dass diese drei Hauptanbaugebiete hier zu meinen Lieblingsregionen für Garnacha auf der Welt gehören.
GoAragon: Sie haben mit Lifestyle- und Reisemagazinen wie Condé Nast Traveler zusammengearbeitet. Neben Kunst und Gastronomie, gab es noch andere Details der Umgebung, die während Ihrer Dreharbeiten in der Stadt Ihre Aufmerksamkeit erregten?
Lu Jiang: Ich war bei der Steinbrücke. Als wir zum Filmen gingen, stellte ich fest, dass es an beiden Ufern großartige Dinge gibt, wie Feuchtgebiete. Der Vogelschutz dort ist exzellent. Ich war sehr überrascht, eine Silberreiher zu sehen, und ich habe Fotos gemacht. Das Umweltmanagement in diesem Gebiet ist also viel besser geschützt, als ich mir vorgestellt hatte.
GoAragon: Nach dieser Erfahrung, werden wir Sie wieder in Aragón sehen?
Lu Jiang: In Zukunft bin ich mir sicher, dass ich meine Familie hierher in den Urlaub bringen werde und ich werde diesen Ort auch meinen Followern und Freunden empfehlen. Denn dieser Ort ist wirklich ideal für einen Urlaub und um das Leben zu genießen.
