Der amtierende Minister für Landwirtschaft, Viehzucht und Ernährung, Javier Rincón, nahm am 23. März 2026 an einer Schulveranstaltung an der CEIP Campo de Borja in Zaragoza teil, um den Verbrauch von DOP-Öl Sierra del Moncayo zu fördern. Diese Initiative zielt darauf ab, gesunde Ernährungsgewohnheiten unter den Schülern der Provinz zu fördern.
Förderung des DOP-Öls im Bildungsbereich
Der Bildungstag umfasste Vorträge und Workshops über Lebensmittel aus Aragón, die sich an Schüler der 1. bis 3. Klasse richteten. Die Veranstaltung endete mit einem gesunden Mittagessen, bei dem das Öl aus der Herkunftsbezeichnung die Hauptzutat war. Rincón betonte die Bedeutung, dass Kinder lokale Produkte von klein auf kennenlernen und schätzen, um so gesunde Essgewohnheiten zu fördern.
Die Kampagne ‘Gesunde Frühstücke’ des CRDOP Aceite Sierra del Moncayo, die seit 2018 aktiv ist, hat sich auf Bildungseinrichtungen in Tarazona, El Moncayo, Campo de Borja und seit 2022 auf einige Einrichtungen in Zaragoza ausgeweitet. Diese Initiative wurde von Schülern, Familien und Lehrern gut angenommen und hat sich als wirksames Bildungsinstrument etabliert.
Eigenschaften des DOP-Öls Sierra del Moncayo
Das DOP-Öl Sierra del Moncayo wird hauptsächlich aus den Olivensorten Empeltre und Arbequina hergestellt, die unter den einzigartigen Bedingungen von Höhe und Klima in Moncayo angebaut werden. Diese Umgebung verleiht dem Öl ein mildes sensorisches Profil mit moderater Bitterkeit und Schärfe sowie einer Dominanz fruchtiger Noten. Sein reicher Gehalt an Ölsäure und Antioxidantien macht es zu einem wesentlichen Bestandteil der mediterranen Ernährung.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert nicht nur die geografische Herkunft des Öls, sondern auch die strenge Kontrolle seiner Produktion und die Einhaltung strenger Qualitätsparameter. Diese Eigenschaften stellen sicher, dass das Öl nicht nur ein hochwertiges gastronomisches Produkt ist, sondern auch ein Verbündeter für die Gesundheit.
