Horeca Zaragoza hat das Projekt #OrgulloHostelero ins Leben gerufen, eine audiovisuelle Initiative, die darauf abzielt, den Gastronomiesektor zu fördern und zu sensibilisieren, indem sie seine Bedeutung als Beruf mit Wachstumschancen hervorhebt. Dieses Projekt verfolgt nicht nur das Ziel, die Leidenschaft und Professionalität des Sektors zu zeigen, sondern auch junge Menschen anzuziehen und bestehende Vorurteile entgegenzuwirken.
Die Initiative verwendet ein Format mit «verknüpften Fragen» in ihren Videos, was den Gemeinschafts- und Netzwerkgeist unter den Teilnehmern fördert. Bisher wurden zwei erste Videos veröffentlicht, die dazu dienen, diese Kette von Erfahrungsberichten im Sektor ins Leben zu rufen.
Erwartete Auswirkungen und Zielgruppe
Das Projekt soll nicht nur die Identität und das Talent der Fachkräfte im Sektor hervorheben, sondern auch ein gerechteres und realistischeres Bild der Gastronomie präsentieren. Mit einem besonderen Fokus auf die Jugend versucht #OrgulloHostelero, zukünftige Generationen anzuziehen, indem es ihnen die umfangreichen Möglichkeiten zeigt, die der Sektor bietet.
Horeca Zaragoza, ein 1977 gegründeter Verband von Gastronomieunternehmern mit derzeit über 400 angeschlossenen Unternehmen, etabliert sich als wichtiger Ansprechpartner für den Sektor in Zaragoza und verfügt über ein Ausbildungszentrum, um die berufliche Entwicklung in der Gastronomie weiter zu fördern.
