Die zweite Ausgabe von GastroGarnacha, Teil der Internationalen Garnacha-Messe, verläuft erfolgreich in Zaragoza und festigt sich als Schlüsselereignis für den Wein-Tourismus und die lokale Gastronomie. Organisiert von Horeca Restaurantes Zaragoza und dem Verband der Cafés und Bars, versammelt die Veranstaltung nahezu 30 Betriebe, die Tapas und Menüs anbieten, die mit Garnacha-Weinen und Produkten aus Aragón kombiniert sind, und läuft bis zum 7. Juni.
Erweiterung des Wein-Tourismus in Zaragoza
GastroGarnacha findet zeitgleich mit der Internationalen Garnacha-Messe vom 4. bis 7. Juni im Parque de Macanaz statt. Diese Initiative ist nicht nur auf einen Ort beschränkt, sondern erstreckt sich über Bars und Restaurants in Zaragoza und der Provinz und fördert die Produkte aus Aragón durch ihre natürlichen Anbieter: die Gastronomen. Dieser dezentralisierte Ansatz ermöglicht es, das Fest an mehreren Orten zu erleben und bereichert die Erfahrung der Besucher.
Die Organisation liegt in den Händen von Horeca Restaurantes Zaragoza und dem Berufsverband der Unternehmer von Cafés, Bars und Ähnlichem, mit der Teilnahme von fast 30 Lokalen. Dieses Veranstaltungsmodell stärkt die Verbindung zwischen Gastronomie und Tourismus und macht Zaragoza zu einem attraktiven Ziel für den Wein-Tourismus.
Kulinarisches Angebot und Beteiligung
Die hohe Beteiligung von Einheimischen und Touristen war ein Markenzeichen dieser Ausgabe von GastroGarnacha. In den ersten Tagen haben die Teilnehmer verschiedene Angebote erkundet, die sich um die Garnacha drehen, eine emblematische Rebsorte aus Aragón. Das Angebot umfasst Tapas mit einem Glas Garnacha für 5,50 Euro und Menüs zu unterschiedlichen Preisen, stets mit dem Wein im Mittelpunkt und in Zusammenarbeit mit Alimentos de Aragón.
Diese Formel hat sich als effektiv erwiesen, um ein vielfältiges Publikum anzuziehen, indem gastronomische Erlebnisse mit der Entdeckung lokaler Produkte kombiniert werden, was die Allianz zwischen Gastronomie, Weingütern und Produzenten stärkt.
Auswirkungen auf die Gastronomie und den Tourismus
José María Lasheras, Präsident von Horeca Restaurantes Zaragoza, hebt die Fähigkeit des Sektors hervor, die Produkte aus Aragón in einzigartige gastronomische Erlebnisse zu verwandeln. Die Resonanz beim Publikum war positiv und zeigte Interesse sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern. Lasheras ist der Ansicht, dass die Garnacha ein Motor zur Förderung von Zaragoza und seiner Provinz sein kann.
Andererseits betont José María Marteles, Präsident des Verbands der Cafés und Bars, wie die Kombination aus einer tapa und einem Glas Garnacha den Zugang zur Weinkultur erleichtert, die Betriebe belebt und das lokale Produkt unterstützt. Marteles beobachtet eine lebhafte und partizipative Atmosphäre, die die Gastronomiekultur von Zaragoza widerspiegelt, die nahbar und geteilt ist.
Mit der Unterstützung der Stadtverwaltung von Zaragoza und Zaragoza Turismo ist GastroGarnacha Teil einer umfassenderen Strategie zur Förderung des Wein-Tourismus und der Gastronomie als wirtschaftliche und touristische Motoren. Diese Initiative stärkt nicht nur die Gastronomie als strategischen Partner, sondern festigt auch Zaragoza als ein Referenzziel für Gastronomie und Wein-Tourismus.
