Das Rathaus von Huesca erkennt die Bemühungen des Gastgewerbes an, die Aktivität nach den Festlichkeiten von San Lorenzo aufrechtzuerhalten und bricht mit dem traditionellen Bild von weit verbreiteten Schließungen im August. Die Mehrheit der Betriebe bleibt geöffnet oder macht nur punktuelle Pausen, was das Bild der Stadt als lebendiges und attraktives Ziel festigt.
Änderung im traditionellen Schließmuster
Im Gegensatz zu vergangenen Jahrzehnten, als ein großer Teil der Gastronomie zwischen dem 15. August und dem 1. September geschlossen blieb, ist diese Situation in Huesca nicht mehr verbreitet. Die Daten des Bereichs für kommunale Entwicklung zeigen eine signifikante Veränderung im Verhalten des Sektors.
Daten zur Gastronomieaktivität
Die Zahlen, die von der Stadtverwaltung erfasst wurden, zeigen, dass 40 % der Bars und Restaurants ihre gewohnten Öffnungszeiten in der zweiten Augusthälfte beibehalten. Die meisten der verbleibenden Betriebe schließen nur punktuell für wenige Tage, um dem Personal nach der intensiven Aktivität von San Lorenzo eine Pause zu gönnen.
Lediglich etwa 10 % der gastronomischen Betriebe in der Stadt schließen in der zweiten Augusthälfte komplett.
Schnelle Erholung nach den Festlichkeiten
Eine erhebliche Anzahl von Betrieben öffnete bereits am ersten Wochenende nach den Festlichkeiten wieder normal, was einen zusätzlichen Aufwand darstellt, um den Service für Anwohner und Besucher in Zeiten hohen touristischen und sozialen Verkehrs zu gewährleisten.
Während der Festlichkeiten von San Lorenzo erreichten die Hotels eine Auslastung von 100 %. Die Prognosen deuten darauf hin, dass auch in der zweiten Augusthälfte eine hohe Auslastung beibehalten wird.
Das Rathaus betont die Bedeutung dieses Engagements der Gastronomie, um das Leben in der Stadt während des Augusts aufrechtzuerhalten und das Bild von Huesca als lebendiges und attraktives Ziel für Besucher und Einwohner zu festigen.
