Die Gastronomiekette La Mafia sitzt am Tisch, die in Zaragoza gegründet wurde und eine der bekanntesten Marken der italomediterranen Gastronomie in Spanien ist, geht eine neue strategische Phase ein, nachdem eine Entscheidung getroffen wurde, die die Verwendung ihrer Handelsbezeichnung in Frage stellt. Das Unternehmen versichert, dass der Prozess ihren Wachstumsplan nicht beeinträchtigen wird und dass es seit über einem Jahr an verschiedenen Szenarien für die Markenevolution arbeitet.
Das Verfahren wurde bei der Spanischen Patent- und Markenbehörde aufgrund einer Initiative der Italienischen Botschaft in Spanien eingeleitet. Wie die Gruppe in einer Pressemitteilung angibt, ist die in den letzten Tagen bekannt gewordene Entscheidung nicht endgültig, und das Unternehmen prüft weiterhin mit seinen Rechtsberatern die Möglichkeit, einen Einspruch einzulegen.
Das Unternehmen hebt hervor, dass die Marke seit mehr als zwei Jahrzehnten von der Spanischen Patent- und Markenbehörde registriert und erneuert wurde. Sie betonen auch, dass sie versucht haben, einen Dialog mit dem italienischen Botschafter, der die Anfechtung vorangetrieben hat, zu führen, um den Ursprung des Namens zu erklären, obwohl diese Gespräche nicht zustande kamen.
Trotz der entstandenen Kontroversen betont die Gruppe, dass die Situation das Unternehmensprojekt und seine Marktpositionierung nicht beeinträchtigt. «Ein Wort ändert nicht 25 Jahre Geschichte», sagen Quellen des Unternehmens, die betonen, dass ihre Priorität darin besteht, ein italomediterranes Gastronomieangebot zu entwickeln, das sich auf die Qualität des Produkts und das Kundenerlebnis konzentriert.
Strategische Analyse und möglicher neuer Name
Das Unternehmen erklärt, dass es, seit es von dem Verfahren erfahren hat, einen strategischen Reflexionsprozess zusammen mit spezialisierten Beratungsunternehmen und Anwaltskanzleien initiiert hat. Diese Arbeiten umfassten die Analyse eines möglichen neuen Namens für die Marke mit dem Ziel, ihre langfristige Positionierung zu stärken.
Parallel dazu versichert das Unternehmen, dass die Geschäftstätigkeit nicht beeinträchtigt wird und dass die Restaurants während des gesamten Prozesses normal weiterarbeiten werden.
Eine Gruppe mit fast 120 Betrieben
Gegründet im Jahr 2000 in Zaragoza, wurde das Projekt von zwei Unternehmern ins Leben gerufen, die von einem italienischen Rezeptbuch inspiriert waren, das dem ersten Restaurant seinen Namen gab. Im Laufe der Zeit hat es sich zur Gruppe LMssLM entwickelt, die mehrere Konzepte der italomediterranen Gastronomie betreibt.
Derzeit umfasst die Gruppe fast 120 operative Einheiten in Spanien, Portugal und Andorra, darunter die Restaurants von La Mafia sitzt am Tisch sowie andere Marken wie Ditaly und La Boutique Trattoria Viajera. Das Projekt beschäftigt rund 2.500 Personen und verfolgt einen Expansionsplan, der fast 30 Eröffnungen im Jahr 2026 vorsieht.
Das Unternehmen plant, in Kürze die nächsten Schritte dieser neuen Phase bekannt zu geben, in der die Gruppe ihr Wachstum festigen möchte, während sie die Werte beibehält, die ihr Geschäftsmodell seit mehr als zwei Jahrzehnten prägen.
