Lorena Freire Finalistin bei den Premios Latir Hispano 2025 mit Rekordanzahl an Nominierungen
Die zweite Ausgabe der von der Stadtverwaltung von Zaragoza ausgerichteten Premios Latir Hispano hat einen historischen Rekord an Teilnehmern verzeichnet und damit ihr Ziel bekräftigt, das hispanoamerikanische Talent zu würdigen, das zum Fortschritt der Stadt beiträgt. Lorena Freire, verantwortlich für die spezialisierte Brauerei Liqui2, wurde als eine der Finalistinnen ausgewählt und hebt sich durch ihre Integrations- und Unternehmerge schichte im Gastronomiesektor von Zaragoza hervor.
In dieser zweiten Ausgabe wurde ein Rekord von 142 Nominierungen erreicht, was das wachsende Gewicht der hispanoamerikanischen Gemeinschaft in Zaragoza widerspiegelt. Die Gewinner werden am 24. November im Empfangssaal der Stadtverwaltung bekannt gegeben. Die Zeremonie wird den Preis Latir Hispano del Año, drei thematische Auszeichnungen und einen Volkspreis, der durch Abstimmung in den lateinamerikanischen Radiosendern der Stadt gewählt wird, würdigen.
Lorena Freire und Liqui2
Lorena Freire, geboren in Quito (Ecuador) am Fuße des Vulkans Pichincha, wurde aus den 26 Finalisten ausgewählt. Ihre Nominierung zeichnet sich durch ihre Geschichte von Einsatz, Integration und Unternehmertum aus, Werte, die laut Horeca Zaragoza im Gastronomiesektor von Zaragoza repräsentativ sind.
Sie wuchs in einem Familienrestaurant auf, wo sie ihre Verbindung zur Küche und zur Kundenbetreuung entdeckte. 2007 emigrierte sie nach Zaragoza und arbeitete in verschiedenen Jobs, bevor sie ihre kulinarische Berufung durch einen Kurs des Inaem, der von Horeca Zaragoza angeboten wurde, wieder entdeckte. Gemeinsam mit ihrem Mann eröffnete Freire Liqui2 im Jahr 2009, eine spezialisierte Brauerei, Verkostungsraum und Geschäft, das «mit viel Enthusiasmus und wenigen Mitteln» gegründet wurde. Mit der Unterstützung des Stadtteils Delicias hat sie sich als eine Referenz in der Stadt etabliert.
