In einer Zeit, in der der Tourismus neuen Herausforderungen und Chancen gegenübersteht, setzt Teruel auf ein sozial nachhaltig orientiertes Entwicklungsmodell, das über die bloße touristische Förderung hinausgeht. Der Plan für soziale Nachhaltigkeit im Tourismus in Aragón, initiiert von der Konföderation der Unternehmer im Gastgewerbe und Tourismus von Aragón (CEHTA) zusammen mit der Regierung von Aragón, zielt darauf ab, die Tourismusindustrie als verantwortungsvoll motorisierte Wirtschaftsform zu festigen, die soziale, wirtschaftliche und umweltfreundliche Vorteile schaffen kann. Dieser Plan konzentriert sich auf die Anpassung der Tourismustrategien an die Bedürfnisse kleiner Gemeinden und Betriebe, um einen positiven Einfluss in der gesamten Provinz zu gewährleisten.
Um mehr über dieses Projekt zu erfahren, haben wir mit Elena Marco, der Präsidentin der Provinzvereinigung der Tourismusunternehmer von Teruel, gesprochen, die uns erklärt, wie der Plan darauf abzielt, die soziale Nachhaltigkeit des Sektors zu stärken. Marco betont die Wichtigkeit, die lokale Bevölkerung zu halten, Arbeitsplätze zu fördern und die Qualität der Dienstleistungen zu garantieren, was wesentliche Aspekte sind, damit der Tourismus ein stabiler und nachhaltiger Entwicklungsfaktor in der Region wird.
«Wir wollen zeigen, dass Teruel auf verantwortungsbewussten und nachhaltigen Tourismus setzt»
In dem Interview erläutert Marco, wie kleine ländliche Unternehmer, von Restaurants in Dörfern mit 50 Einwohnern bis hin zu Campingplätzen in Naturschutzgebieten, zu wesentlichen Bausteinen des Plans werden. Die Implementierung eines Maßnahmenkatalogs für gute Praktiken und die Förderung lokaler Produkte sowie der Kreislaufwirtschaft sind einige der konkreten Maßnahmen, die darauf abzielen, einen verantwortungsbewussten und sozial engagierten Tourismus in der Provinz Teruel zu etablieren.
Außerdem reflektiert die Präsidentin der Provinzvereinigung der Tourismusunternehmer über die Hauptschwierigkeiten, mit denen der Sektor konfrontiert ist, von der ländlichen Abwanderung bis hin zur negativen Wahrnehmung des Gastgewerbes als Arbeitgeber. Laut Marco erkennen Initiativen wie die Preise für Gastgewerbe und Tourismus oder Schulungsaktionen nicht nur die Bemühungen der Unternehmer an, sondern inspirieren auch die gesamte Gemeinschaft, sich an einem nachhaltigeren, inklusiven und professionelleren Tourismusmodell zu beteiligen.
«Der zusätzliche Aufwand der Unternehmer ist minimal, aber die Auswirkungen sind enorm»
F: Was bedeutet die Umsetzung dieses Plans für soziale Nachhaltigkeit im Tourismus für Teruel?
A: Es ist etwas, das wir benötigen: solide Grundlagen zu schaffen, um weiterhin auf den Tourismus als wirtschaftlichen Motor zu setzen. Eine Zeit lang haben wir aufgehört, an sein Potenzial zu glauben, aber es gibt immer noch Menschen, die bereit sind, Verbesserungen vorzunehmen. Letztlich ist die touristische Anziehungskraft das, was weiteres Wachstum ermöglicht, indem wir uns an die neuen Bedürfnisse des Sektors anpassen und die Probleme rund um den Tourismus angehen.
F: Was ist der Unterschiedswert von Teruel innerhalb dieses Modells des verantwortungsvollen Tourismus?
A: Unsere Stärke ist der ländliche Tourismus und die kleinen Gemeinden, die sich von großen Städten unterscheiden. Dieser Plan muss auch in den entferntesten Gebieten angewandt werden, die einen wichtigen Anreiz in der Provinz darstellen. Es ist entscheidend, mit ihnen zu arbeiten, damit der Tourismus nicht zurückgeht.
F: Wie sollte dieser Plan alle kleinen Unternehmer erreichen, wie etwa die eines Dorfes mit 50 Einwohnern oder eines Campingplatzes im Matarraña?
A: Gerade sie werden am aufgeschlossensten sein. Die Menschen in den Dörfern erkennen die Notwendigkeit, offen zu bleiben; sie haben eine Berufung und Motivation, um aktiv zu sein, selbst in schwachen oder starken Saisonzeiten zusätzliche Anstrengungen zu unternehmen. Genau sie werden diesen Plan besser annehmen.
F: Welche konkreten Maßnahmen wurden innerhalb dieses Modells des verantwortungsvollen Tourismus in Teruel ergriffen?
A: Die Kommunikationslinie wurde umgesetzt: Fernsehwerbung diesen Sommer in Aragón Televisión, Radiowerbung, Veröffentlichungen in sozialen Netzwerken von CEHTA und Präsenz in digitalen Medien der Provinz. Bald wird es weitere Aktionen in Verbindung mit der Implementierung des Maßnahmenkatalogs, Kursen zur Kreislaufwirtschaft «Kilómetro Cero» und der sozialen Investitionslinie geben, die Maßnahmen in jeder Provinz umfassen und die Kommunikation mit Unternehmern, Kunden und Arbeitnehmern im Sektor verstärken wird.
«Wenn wir unsere Nachbarn mit Produkten aus der Region unterstützen, bleibt die Wirtschaft in der Gegend.»
Es ist sehr wichtig, da kleine Betriebe helfen, die Bevölkerung zu stabilisieren. Die Kampagne zielt darauf ab, die Arbeit, die sie leisten, anzuerkennen: Wie viele Gemeinden würden ohne ein Restaurant oder ein Café nicht existieren? Manchmal fragen uns die Bürgermeister: «Wisst ihr von jemandem, der die Bar übernehmen möchte? Wenn sie schließt, verliert das Dorf sein Leben.» Außerdem benötigt eine Bar Mitarbeiter, was zur Stabilisierung der lokalen Bevölkerung beiträgt.
F: Wie engagieren sich die Unternehmer bei der Einhaltung des Maßnahmenkatalogs für gute Praktiken?
A: Wir haben eine Umfrage unter den Mitgliedern von CEHTA durchgeführt, und 93 % haben den Maßnahmenkatalog, der Tourismus Aragón vorgeschlagen wurde, genehmigt. Der nächste Schritt besteht darin, ihn allen Mitgliedern mitzuteilen und einen einfachen Leitfaden für seine Umsetzung zu erstellen.
Der Maßnahmenkatalog umfasst grundlegende Regeln: die Einhaltung der geltenden Vorschriften, pünktliche Zahlungen und die Einhaltung der Arbeitszeiten. Darüber hinaus wird die Kreislaufwirtschaft, der Kilómetro Cero und die soziale Investition gefördert. Letzteres belohnt Betriebe, die zu ihrer Gemeinde beitragen, auch wenn dies nicht direkt dem Geschäft zugutekommt. Die Betriebe müssen diese Praktiken zur Bewertung einreichen, und anschließend werden Preise bei der Gala der Preise für Kreislaufwirtschaft in Huesca vergeben.
«Unser Ziel ist es, den Sektor zu professionalisieren und zu einem wirtschaftlichen Motor der Provinz zu werden.»
F: Ein weiterer wichtiger Faktor ist das lokale Produkt und die Kreislaufwirtschaft. Welche Rolle spielen sie im Tourismus von Teruel?
A: Sie sind entscheidend, um den Nachhaltigkeitsplan zu unterstützen. Wenn wir unsere Nachbarn mit Kilómetro Cero-Produkten unterstützen, bleibt die Wirtschaft in der Gegend und wächst. Wenn externer Tourismuskonsum eintrifft, trägt das ebenfalls zur regionalen Entwicklung bei. Wichtig ist, dass unsere eigenen Bewohner mit den Dienstleistungen, die wir anbieten, zufrieden sind, weshalb wir uns kontinuierlich bemühen müssen, die Qualität zu verbessern und aufrechtzuerhalten.
F: Der Plan zielt auch auf soziale Vorteile ab. Wie trägt er zur Bevölkerungsstabilisierung und Verbesserung der Lebensqualität bei?
A: In den ländlichen Gebieten von Teruel gibt es ein ernsthaftes Problem der Abwanderung, obwohl viele einen großen Reiz bieten. Arbeitsplätze dort zu erhalten, hilft, die Abwanderung zu vermeiden. Den Tourismus zu fördern und die Qualität der Dienstleistungen aufrechtzuerhalten sorgt dafür, dass Kunden zurückkehren oder die Gegend empfehlen, was mehr Arbeitsplätze und Dienstleistungen schafft. Dies führt auf natürliche Weise zu mehr Ansiedlung und verbessert das Image des Sektors, indem es den Jugendlichen zeigt, dass sie Karriere im Gastgewerbe und im Tourismus machen können. Der Plan basiert auf drei Säulen: dass der Unternehmer seinen Verpflichtungen nachkommt, dass die Arbeitnehmer sozial verantwortlich sind und dass die Kunden an diesem Bewusstsein teilnehmen. Deshalb bieten wir auch Schulungen an.
F: Was sind die Hauptschwierigkeiten bei der Umsetzung eines sozial nachhaltigen und verantwortungsvollen Tourismus in Teruel?
A: Der nachhaltige Tourismus berücksichtigt bereits umweltbezogene und energetische Aspekte, aber der Plan von CEHTA geht einen Schritt weiter: Nachhaltigkeit mit den Menschen. Es nützt nichts, einen ökologischen Ort zu haben, wenn wir die Bevölkerung oder die Mitarbeiter nicht respektieren. Die wirtschaftliche Nachhaltigkeit ist grundlegend, aber hier ist das Soziale das Wichtigste. Die größte Herausforderung besteht darin, die Wahrnehmung des Sektors zu verändern, da das Gastgewerbe als «der Bösewicht» wahrgenommen wurde, was die Rekrutierung von Arbeitskräften erschwert. Der Maßnahmenkatalog zielt darauf ab, die Realität und die Verantwortung der Unternehmer aufzuzeigen.
