D.O. Cariñena organisiert eine Veranstaltung über die Chancen von Bio-Weinen
Die Herkunftsbezeichnung Cariñena wird am kommenden Montag eine Informationsveranstaltung zu den Potenzialen und Chancen der biologischen Weinproduktion veranstalten. Die Veranstaltung, die kostenlos zugänglich ist, findet im Cariñena Weinmuseum statt und wird von Experten der Branche begleitet.
Die Tagung «Weinbau und Bio-Weine» beginnt um 11:00 Uhr mit einem Vortrag von Pedro Fatás, dem Geschäftsführer des aragonesischen Ausschusses für den biologischen Landbau, der die «Grundsätze und Vorteile des biologischen Landbaus» behandeln wird. Um 11:40 Uhr wird Juan Carlos Sancha, Doktor der Weinbau- und Önologie an der Universität von La Rioja, den Vortrag «Weinbau und Bio-Weine, Chancen und Differenzierung» halten.
Juan Carlos Sancha leitet den Masterstudiengang in Weinbau und Önologie an der Universität von La Rioja, arbeitet als Weinbauberater in verschiedenen Weingütern und ist Eigentümer eines Weinguts. Zu seiner Erfahrung gehören mehr als tausend Vorträge weltweit, und er hat verschiedene Auszeichnungen für seine Förderung des biologischen Weinbaus erhalten.
Die Referenten werden die allgemeinen Aspekte der biologischen Produktion, die Eigenschaften und Vorteile von Produkten mit diesem Zertifikat sowie die spezifischen Produktionsmethoden behandeln. Das Programm wird insbesondere die Chancen in diesem Sektor ansprechen, in einem Kontext, in dem biologische Lebensmittel eine wachsende Nachfrage auf dem internationalen Markt verzeichnen.
Verkostung und Organisation
Die Sitzung endet um 12:40 Uhr mit einer Verkostung von Bio-Weinen. Die Veranstaltung wird gemeinsam von der Herkunftsbezeichnung Cariñena und Aragón Ecológico organisiert und ist Teil der Maßnahmen des Programms für ländliche Entwicklung der Europäischen Union.
