Das aragonesische Unternehmen Interlázaro wurde mit drei SABOR DEL AÑO 2026-Preisen ausgezeichnet, die die Qualität seiner agrarischen Produkte hervorheben. Diese Anerkennungen, die im Gran Teatre del Liceu verliehen wurden, spiegeln die direkte Zustimmung der Verbraucher durch Blindverkostungen wider und unterstreichen die sensorische Exzellenz seiner Früchte.
Ausgezeichnete Produkte von Interlázaro
Zu den hervorgehobenen Produkten gehört der Golden AMA Apfel, der in den Hochgebirgen von Aragón angebaut wird. Diese Frucht zeichnet sich durch ihren süßen und ausgewogenen Geschmack aus, unterstützt durch eine kontrollierte Produktion, die ihre Verfügbarkeit das ganze Jahr über sichert. Die Rosé AMA Pflaume hingegen wird für ihren intensiven Geschmack und ihre Farbentwicklung von Gelb nach Rosa, mit einer knackigen Haut, geschätzt, die von August bis November erhältlich ist. Komplettiert wird das Trio durch die Schwarze AMA Feige, bekannt für ihre dünne Haut, saftiges Fruchtfleisch und hohe Süße, die als Premium-Produkt von August bis November vermarktet wird.
Innovation und Region in der Strategie von Interlázaro
Der Erfolg von Interlázaro basiert auf einem umfassenden Prozess, der mit einer eingehenden Analyse des Bodens, des Klimas, der Topographie und der Höhe jeder Liegenschaft beginnt. Dieser Ansatz ermöglicht es, jede landwirtschaftliche Phase von der Beschnitt bis zur Ernte zu optimieren und dabei die Qualität der Früchte sicherzustellen. Die Liegenschaften in Zaragoza bieten eine einzigartige Kombination aus mediterranem und bergigem Klima, die eine langsame Reifung und intensiveren Geschmack begünstigt. Darüber hinaus verwaltet die Kühleinheit in Calatayud den gesamten Prozess nach der Ernte und garantiert die Frische und Qualität des Endprodukts.
Anerkennung des SABOR DEL AÑO Preises
Der prestigeträchtige SABOR DEL AÑO Preis wird durch sensorische Blindtests vergeben, die von Verbrauchern unter der Aufsicht von spezialisierten Laboren für organoleptische Analysen durchgeführt werden. Diese Anerkennung hat einen hohen Stellenwert, mit einer Bekanntheitsrate von über 90 % bei den spanischen Verbrauchern, was sich direkt auf ihre Kaufentscheidungen auswirkt.
Diese dreifache Auszeichnung hebt nicht nur die Qualität der Produkte von Interlázaro hervor, sondern stärkt auch die jahrhundertealte Strategie des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses und des Respekts vor der Herkunft. Das Unternehmen bleibt weiterhin der Exzellenz und Innovation im agrarischen Sektor verpflichtet und festigt damit seine Position als Führer in Qualität und Geschmack.
